圖為在亞東鮭魚智能循環水養殖車間里，一尾尾亞東鮭魚在清澈的循環水里暢游。本報記者　扎西頓珠　攝

亞東，藏語意為“急流的深谷”。在亞東縣上亞東鄉至下亞東鄉及康布瑪曲近20公里雪水奔涌的深谷之中，一群群“運動健將”逆流而上，清潔的水質和酷愛沖浪的習性造就了它們細嫩鮮美的口感和豐富的營養。當地群眾歷來愛吃這種被稱為“花點魚”的亞東鮭魚，曾一度因過度捕撈和生態環境惡化而導致數量急劇減少，于1992年被列入自治區二級重點水生野生保護動物。

如何在保護這一珍貴物種資源的同時，開辟一條發展特色經濟的新路子，讓亞東鮭魚成為增加群眾收入的新引擎？

在政府的引導和支持下，當地農牧民開啟了長達十年在保護中開發、在開發中利用的人工繁育亞東鮭魚之路。

產業開啟：從珍稀保護到人工繁育

“亞東鮭魚比其他常見的冷水魚嬌貴得多”，西藏高峰生態科技有限責任公司負責人洛松卓瑪說，首先，水質要清澈無污染，并且一定要活水養殖；其次，要在長達100多天的孵化期里，提高受精成功率，在出眼出膜期解決大規模感染等問題。

這些原因導致人工繁育亞東鮭魚一直是個難題。

上世紀90年代初，在政府引導下，當地農牧民開始嘗試人工繁育鮭魚。從養牛羊到養魚，其難度之大可想而知，因此最初的成功率并不高。

直到2015年，在上海援藏力量的幫助下，上海海洋大學專家團隊應邀來到亞東，用了3年時間先后攻克亞東鮭魚人工繁育技術和人工馴化技術等瓶頸難題。　此后，亞東鮭魚養殖朝著規模化、產業化、科學化發展——

2015年，建立亞東鮭魚繁育基地；2016年至2018年，建立4個養殖合作社；2019年，建成生態產業園；2020年，建成亞東鮭魚健康養殖區；2024年，建成集加工、冷藏一體的水產加工車間……

如今，亞東縣已經建成了以1座立體生態產業園區、1個種魚繁育基地和4個養殖基地為基礎的產、學、研平臺，形成了人工繁育—養殖—冷鏈儲運—加工—線下銷售“一條龍”產業鏈，輻射帶動全縣857戶2300多人實現增收。

在位于上亞東鄉三崗新村的亞東生態產業園內，西藏高峰生態科技有限責任公司負責亞東鮭魚的品牌宣傳、冷鏈運輸、后期銷售、產品開發等業務。記者隨洛松卓瑪進入智能循環水養殖車間。洛松卓瑪介紹，這里的水都是從瑪曲河引進來的，先沉淀排沙，再進行凈化、增氧，最后經過消毒注入缸內。

來自下亞東鄉切瑪村的生產部負責人格桑達瓦，是第一批學習并掌握繁育養殖技術的本地村民，“當時我還在做邊貿生意，聽說可以‘以工代訓’學習亞東鮭魚養殖技術，我和愛人拉潘就都參加了學習，不但拿到了補貼，還學到了養殖技術。”現在，格桑達瓦夫妻二人都是西藏高峰生態科技有限責任公司的技術骨干，負責魚苗孵化、馴化和配藥等，年收入20多萬元。

從農民變漁民，從村民到工人，經歷過初期的創業陣痛，亞東農牧民吃上了“鮭魚紅利”。

走出困境：從3.8萬尾到160萬尾

亞東生態產業園鮭魚繁育基地的幼苗孵化區內，一排排藍色圓筒里漂游著一群群小魚苗，養殖員瓊達正在打撈飼料殘渣，“此前已經投喂了一次，現在基本上吃飽了，沒吃完的飼料不能留在水里，容易污染水質，要趕緊撈出來。”瓊達是下司馬鎮居民，從2015年開始學養殖技術，對魚苗食量的把握比自動投喂機還“精準”。

“這批魚苗度過平游期后就要免費發放給合作社，在合作社養到1斤左右再回收育肥、加工、集中銷售。”洛松卓瑪說，今年預計發放魚苗100萬尾以上。而在2019年，這一數據僅為3.8萬尾。

記者了解到，2020年前，雖然亞東鮭魚的孵化問題解決了，但苗種培育成活率非常低，近千萬魚卵的出苗量不到10萬尾，加之當時還未開發出亞東鮭魚的專用飼料，開春魚病防治不到位，亞東鮭魚產業一度深陷困境。

2020年春夏，亞東鮭魚產業遭遇一場危機，也是產業發展的轉機。當時，養殖的亞東鮭魚暴發疾病大規模死亡，最嚴重的養殖池每天死亡五六百條魚。“是黃海所的專家幫助了我們。”洛松卓瑪說，當時，了解到中國水產科學研究院黃海水產研究所病研室長期從事水產養殖病害防控工作，經驗豐富，亞東縣特地邀請了該所專家從飼料營養、病害防控、疫苗研發、健康養殖等方面給予科研技術保障，使魚苗孵化、培育成活率大幅提高。

此后，亞東鮭魚魚苗孵化數量連年攀升：2021年60多萬尾，2022年90多萬尾，2024年一舉突破100萬尾，達到160萬尾……

“去年我們的鮭魚成活率達到32％，給合作社發放的魚苗多了，回收的量也大了，目前存量有40噸左右。”洛松卓瑪說。

與此同時，合作社的魚苗養殖成活率也在逐年提高。

在下司馬鎮居委會鮭魚養殖專業合作社里，十幾座池子依河而建，社區黨支部書記普布旺堆指著一池魚說：“這是2022年拿到的魚苗，11月底就可以銷售了，保守估計收入40多萬元。”

產品多元：從活魚銷售到生鮮加工

走進亞東生態產業園里的水產加工車間，嶄新的加工設備一應俱全，展示柜里放置著魚塊、魚餅等亞東鮭魚的加工產品，令人贊嘆不已。

得益于2024年亞東鮭魚人工繁育的大豐收，亞東縣建立了亞東鮭魚產品加工車間，這是我國第一條專業的亞東鮭魚產品加工線。

雖然亞東鮭魚美名在外，但以往受限于孵化技術，魚苗和成品魚數量不多，只能銷售活魚，除了在亞東本地售賣外，主要銷往日喀則市和拉薩市。

2023年，西藏高峰生態科技有限責任公司與北京寶貝優鮮科技有限公司簽訂了一筆1000多萬元的銷售合同，每年在區外銷售10噸活魚，打通了亞東鮭魚區外銷售活魚的渠道。

現在，隨著育苗和養殖技術的成熟，亞東鮭魚魚苗和成品魚數量劇增，為解決下游產品和銷售問題，西藏高峰生態科技有限責任公司不斷拓寬銷售渠道和模式。2023年，政府投資500萬元建設加工冷藏一體的水產加工車間，年產量10噸以上、產值320萬元，有效解決了亞東鮭魚產業產品單一的問題。

今年4月，由西藏高峰生態科技有限責任公司生產的第一批1500多袋亞東鮭魚魚塊、魚餅產品在亞東縣上市。“上個月，罐頭、魚塊、魚餅等亞東鮭魚產品的銷售額4000元左右。”在位于亞東縣城濱河路的亞東特產專賣店里，銷售員德央介紹說。

近日，自治區農科院水產所課題組傳出好消息，三倍體亞東鮭制種技術取得突破性進展。據了解，三倍體魚通常具有生長后期快、餌料轉化率高、肉質營養豐富、無繁殖能力、生態安全性高等特點。聽聞這一消息，洛松卓瑪高興地說：“目前亞東鮭魚只能在亞東進行人工養殖，三倍體制種技術后，我們就能擴大亞東鮭魚養殖范圍，既提高了產量和效益，又能保護亞東鮭魚核心種源安全。”

采訪結束時，只見產業園辦公區人來人往，洛松卓瑪告訴記者，公司正在招聘主播，計劃組織開展直播帶貨。看來，亞東鮭魚加工產品很快就將成為區內外更多人餐桌上的“新寵”。（記者　馬曉艷　楊子彥　扎西頓珠）