執法人員對超市食品開展檢查。

雪頓節來臨，為確保節日消費市場秩序，營造安全放心的消費環境，8月15日，拉薩市市場監管局以大型商超、農貿市場、餐飲店、茶園等區域為重點，圍繞食品流通環節、餐飲服務環節深入開展“雪頓節”節前食品安全專項檢查，確保節日期間市民群眾“舌尖上的安全”。

記者在圣美家超市、永輝超市看到，肉蛋奶蔬菜水果等民生消費品種類繁多、琳瑯滿目、價格平穩，各類商品也在開展促銷活動。執法人員對節日期間消費量大的米面糧油和節日消費特色商品進行抽查，重點檢查商品生產日期、保質期、產品標識等是否規范有效，查看供貨商資質和進貨單據、臺賬記錄是否完整，索證索票是否齊全，進貨渠道是否合法正規等。

此外，執法人員還聚焦節日消費量較大的預包裝食品、時令水果和散裝食品，重點對經營主體食品安全信息公示牌和食品購進渠道、是否存在過期、食品標簽標識不清問題、散裝食品標簽是否符合規定、包點鹵菜類食品儲存方式是否存在隱患等進行了檢查。

經過檢查，兩家超市整體情況良好，但也存在臨期食品排查不到位、散裝食品標識標簽不規范、鹵菜未加膜加蓋等問題，對此，執法人員督促經營主體立即整改，切實落實食品安全主體責任。

在藥王山農貿市場，執法人員以入場經營者經營的預包裝食品、食用農產品、散裝食品和現制現售食品等為重點開展現場檢查，規范食品經營者進貨渠道、散裝食品標簽標識、畜禽蛋等重點品種的索證索票落實情況以及現制現售食品的加工操作流程，通過嚴查無證經營、超許可范圍經營、經營過期及腐敗變質食品等違法行為，全面排查農貿市場內食品安全風險隱患，保障轄區農貿市場食品安全、可靠。

當日，執法人員還對城關萬達廣場餐飲店后廚、娟珠茶園后廚進行了檢查。針對餐飲單位，執法人員逐戶檢查證照信息、食品貯存、食品采購索證索票、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、加工制作環境等情況，進一步督促餐飲單位提升食品安全管理水平，著力提升服務質量，讓群眾吃得放心、吃得安心。

“此次開展雪頓節前的食品安全檢查，對發現的問題要求各商戶立即整改。節日期間，我們也會持續加大對各商場、流通、餐飲環節的檢查力度，確保市民在節日期間的飲食安全。我們還將進一步督促餐飲單位落實制止餐飲浪費工作，倡導文明用餐，引導消費者樹立理性、綠色的消費理念。”拉薩市市場監管局食品經營科副科長德青白珍說。（記者　央金卓瑪　實習記者　德吉央宗）