圖為西藏孔巴農畜產品開發有限公司的藏面生產流水線。記者 唐斌 攝

藏面是西藏的一種傳統面食，深受本地群眾及外來游客的喜愛。為進一步發揮地方特色餐飲優勢，彰顯傳統飲食文化魅力，拉薩市積極推動藏面生產規模化、產業化、標準化。其中，西藏孔巴農畜產品開發有限公司作為拉薩市首家獲證藏面生產企業，采用半機械化生產方式，在藏面產業提質增效上下功夫。