墨竹工卡縣榨油廠生產車間。

墨竹工卡縣特色農產品展示。

在西藏自治區成立60周年之際，拉薩市墨竹工卡縣交出了一份鄉村振興的亮眼答卷——這里種植的小油菜，如今已蛻變為集種植、加工、文旅于一體的全產業鏈特色產業，讓千年農耕煥發新生機。從“自種自食”的傳統模式到規模化、品牌化的現代農業，從單一榨油到農旅融合的多元發展，墨竹工卡縣以“一粒油菜籽”撬動整條產業鏈，帶動4000余農戶增收致富，在鄉村振興的道路上闊步前行，書寫著縣域經濟高質量發展的動人篇章。文/記者 王靜 圖/記者 貢曲羅杰

千年農耕脈絡中的小油菜：奏響現代化突圍交響曲

清晨的陽光灑在拉薩河上游的河谷地帶，墨竹工卡縣工卡鎮的油菜花田泛起金色的波浪。村民次仁旺堆正在田間查看油菜長勢，他家的10畝地全部種上了經過改良的優質小油菜品種。“過去我們種油菜只是為了自家吃，現在不一樣了。”次仁旺堆說道，“現在每年到收購的時候就有公司包收購，價格還比市場高。”

墨竹工卡縣的小油菜種植史可追溯至千年之前。這里獨特的海拔、強日照和晝夜溫差，造就了油菜籽顆粒飽滿、含油量高的特質，所產菜籽油具有“無煙濃香”的特性。但千百年來，這種優質農產品始終未能突破“自種自食”的傳統模式。

長期以來，小油菜以 “自種自食、零散交易”為主。直至援藏政策介入，1999年起，南京市科委援建良種繁育基地推廣種植技術，推動小油菜從“傳統作物”升級為“經濟作物”；“一桶油”的樸素理念，貫穿產業發展始終，尊重每一粒油菜籽生長、珍視每一滴菜籽油萃取，逐步形成“種植規模化、加工標準化、銷售品牌化”的特色產業格局。

技術革命帶來了產量和品質的雙提升。數據顯示，采用新種植技術后，墨竹工卡縣小油菜平均畝產從90公斤提高到140公斤，出油率從35%提升至42%。更關鍵的是，隨著“企業+農戶”模式的推廣，分散的農戶生產被納入產業化體系。

墨竹工卡縣農業農村局技術人員倉木拉介紹道：“小油菜在我們縣有著深厚的歷史文化底蘊，但過去一直沒有形成規模化產業。援藏力量給我們帶來了技術和理念，讓這些傳統作物有了新的發展機遇。”

“一粒籽”到“一桶油”的全產業鏈實踐：全鏈協同促振興

在墨竹工卡縣的產業發展中，墨竹工卡縣榨油廠始終牢記社會責任，通過“就業+收購”雙路徑帶動本地發展。記者來到墨竹工卡縣榨油廠，采訪到車間主任仁青。他是工卡鎮嘎則村1組村民，2020年7月到榨油廠上班，目前擔任車間主任，每個月平均工資5100元。仁青說：“在這里工作不僅收入穩定，還能照顧家里，非常感謝榨油廠給我這個機會。”

據了解，像仁青這樣的員工，榨油廠共有26個穩定崗位，涵蓋4名大學生、11個脫貧戶及11名其他勞動力。在原料收購方面，2024年收購菜籽油原料471.2噸，直接帶動群眾增收385.5萬元。這種“崗位穩收入、收購促增收”的模式，實現地企協同發展，為鄉村振興注入強大動力。

為實現規模擴張與農戶增收聯動，公司通過“企業+農戶”模式與4000余農戶簽訂原料收購協議。墨竹工卡縣榨油廠總經理次旦央珍告訴記者：“每年公司還會高于市場價收購農戶的油菜籽，為農戶兜底。”

倉木拉也提到：“2025年，墨竹工卡縣油菜種植面積達3.03萬畝，較往年顯著增長，為了讓農戶放心種植，援藏工作組聯合墨竹工卡縣農業農村局推出種子化肥優惠、耕地托管包服務。同時，我們會根據不同的土地條件和氣候特點，指導農戶科學種植。比如小油菜的播期在5月初至5月下旬，要施足基肥、精細整地等，這些技術指導確保了油菜的產量和質量。”

“品質是我們的生命線。”次旦央珍拿起一瓶金黃透亮的菜籽油介紹，“我們的產品酸價僅1.2，煙點達180℃，遠超國家一級標準。”這份品質贏得了市場認可——2020年“墨竹小菜籽油”成功獲批國家地理標志證明商標，2021年企業獲評拉薩市農牧業產業化經營龍頭企業，并取得ISO9001質量管理體系、食品安全管理體系等多項資質認證。次旦央珍自豪地說：“我們的產品品質過硬，這是我們打開市場的關鍵。消費者認可我們的產品，就是對我們最大的鼓勵。”

2023年建成的小油菜榨油廠（二期）總投資3000萬元，配備吹瓶機、灌裝機等全套現代化設備。從一期半自動生產實現跨越式升級，達成“全自動標準化生產”。次旦央珍介紹：“目前，我們廠年均加工能力可覆蓋近3萬畝油菜籽，從 ‘一粒油菜籽’到‘一桶精制油’ 的轉化效率大幅提升，為產業規模化、產業化發展提供了堅實的產能支撐。”

油菜花海里的文旅新篇：農旅融合激活鄉村振興新動能

七、八月份的墨竹工卡縣，萬畝油菜花競相綻放，宛如金色海洋。來自成都的攝影愛好者張先生正拍攝著這壯觀景象：“我在社交平臺看到這里的照片就被吸引了，實地看更震撼。”

這片自然饋贈的花海，如今成為墨竹工卡縣文旅融合發展的新引擎。隨著“油菜花+”模式的深入推進，傳統農業正煥發出多元價值。

這種“可視農業”模式正在形成良性循環。游客通過觀賞活動，建立起對產品的信任，而產業發展的成果又轉化為旅游吸引力。墨竹工卡縣文旅局工作人員姜朝堂表示：“我們要讓油菜花不僅開在田間，更開在產業鏈上、開在百姓的錢袋子里。”

在產品創新方面，全系列產品包裝也融入了“千年種植史”等文化元素，強化高原特色辨識度；搭建全鏈條溯源系統，讓“高原特色健康食用油”核心定位可感知。針對現有規格場景覆蓋局限，新增70ml迷你便攜裝、300ml隨身裝、700ml分享裝；以現有優質油菜籽為原料，采用物理萃取工藝提煉帶高原草本清香的特色香油。

產品以“高原特色健康食用油”為核心定位，在“天邊墨竹”公共品牌的賦能下，構建起“區內穩基、區外拓面”的多元銷售網絡。在區內通過學校食堂、機關及工會福利采購、線下門店零售等渠道形成穩定支撐，2020-2024年累計銷售額達1798萬元；在區外通過參與全國農產品展銷會對接優質渠道資源。次旦央珍說：“我們的產品從高原走向更廣闊的市場，品牌影響力正從西藏逐步向全國輻射延伸。現在很多區外的客戶都對我們的產品感興趣，這讓我們更有信心把產業做大做強。”

墨竹工卡縣通過發展油菜種植、加工、文旅融合等全產業鏈模式，在推動縣域經濟高質量發展、助力鄉村振興的道路上取得了顯著成就。正如墨竹工卡縣唐加鄉老人普布所說：“我們種了千年的油菜籽，今天終于開出幸福花。”