西藏有著悠久的歷史，燦爛的民族文化。藏式餐飲更是藏民族文化的重要組成部分。 說起藏餐大家一定會想起糌粑、酥油茶、酸奶吧，是的，除了這些，藏餐的菜品還有很多，自成體系。隨著西藏經濟社會的快速發展和旅游業的蓬勃興起，越來越多的國內外游客走進西藏，在觀光旅游的同時，喜歡品嘗獨具魅力的藏式餐飲。藏餐作為一種獨特的飲食文化，無論是從種類上，還是從營養價值上都越來越受到廣大食客的追捧和青睞，藏餐業也成為眾多商家投資的熱門項目。