“民以食為天，食以安為先”。人們渴望食品有一種安全感不過分。從三聚氰胺到蘇丹紅，從塑化劑到地溝油，頻頻發生的食品安全問題讓每一個國人“談X色變”。你可以不用化妝品、不買奢侈品，但不能不吃飯，如果吃個什么都得小心翼翼，我們的幸福感還能有嗎？所以“舌尖上的安全”關乎每個人的健康，牽動著億萬人民的神經，是一個重大的民生問題。

近年來，拉薩市不斷強化食品安全監管工作能力，食品安全形勢總體上穩中向好。但與人民群眾吃得健康、吃得放心的要求相比，食品安全工作還有不少薄弱環節。確?！吧嗉馍系陌踩保魏螘r候都不能掉以輕心，必須久久為功，打贏這場攻堅戰，需要社會共治，多措并舉。

要讓食品安全法全面正確實施。新修訂的《食品安全法》被稱為“史上最嚴”的《食品安全法》，完善了統一權威的食品安全監管機構，由分段監管變成食藥監部門統一監管，并明確建立最嚴格的全過程的監管制度，對食品生產、流通、餐飲服務和食用農產品銷售等各環節進行了細化和完善。這就需要我們進一步深化食品安全監管體制改革，進一步加強食品安全重點領域和薄弱環節的監管，切實推動《食品安全法》全面正確實施。

要讓崇德守法成為從業者底線。食品行業既有大企業，也有不少小攤販、小作坊。大企業要有大擔當，通過建立完善全程可溯、風險可控、高效便捷的食品安全管理體系，為食品安全提供有力保障。同時，要加大對小攤販、小作坊的監督管理，讓從業者嚴守食品安全底線，崇德誠信，讓失信者寸步難行。

“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系?！边@是對人民群眾關切的回應，更是擲地有聲的承諾。貫徹落實這一要求，需要政府、企業、公眾、媒體等各方共同努力，強化監管，完善體系，保持理性科學的態度，宣傳科學的食品安全知識，筑牢崇德守法的社會根基，以共治實現共享。